Universal-Teigteiler Divi-Soft inkl. Zubehör, 3 Teilmesser

Universal-Teigteiler Schäfer "Divi-Soft" handbetrieben, rein mechanisch für handwerklich produzierte Backwaren mit variabler Teigführung in Wannen, von der direkten Verarbeitung bis zur Langzeitführung, inkl. fahrbarem Untergestell aus Edelstahl, 10 Kunststoffwannen, ca. 41,5 x 31,5 cm für jeweils ca. 13 Liter, d. h. ca. 4,5 bis 7,5 kg Teig je nach Gärung und 3 "Teilsternen" für unterschiedliche Stücke.

Teigschonende Arbeitsweise, nahezu wie von Hand, bei Interesse können weitere Wannen, Transportwagen oder auch weitere Teilsterne (Messer) beim Hersteller nachgekauft werden.

Das Gerät ist sehr hochwertig verarbeitet und sowohl einfach zu bedienen als auch zu reinigen.

Mitgelieferte Teilsterne:

- 8 x länglich ca. 5 x 31 cm z. B. für Baguette
- 8 x rechteckig ca. 8 x 20 cm z. B. für Ciabatta
- 30 x quadratisch ca. 6 x 6 cm z. B. für eckige Brötchen

Abmessungen: Fahrbares Untergestell ca. 60 x 60 x 85 cm (B x T x H)
Grundgerät: ca. 50 x 55 x 80 cm, Kunststoffwannen: ca. 41,5 x 31,5 cm

English:

Manually operated universal dough divider Schäfer "Divi-Soft" purely mechanical for artisan baked goods with variable dough guidance in plastic boxes, from direct processing to long-term guidance, incl. mobile stainless steel base frame, 10 plastic boxes, approx. 41.5 x 31.5 cm for approx. 13 litres each, i.e. approx. 4.5 to 7.5 kg of dough depending on proofing and 3 "dividing stars" for different pieces.

Dough-friendly operation, almost as if done by hand, additional tubs, transport trolleys or additional dividing stars (knives) can be purchased from the manufacturer if required.

The appliance has a very high-quality finish and is both easy to operate and clean.

Partial stars / "knives" included:

- 8 x oblong approx. 5 x 31 cm e.g. for baguettes
- 8 x rectangular approx. 8 x 20 cm e.g. for ciabatta
- 30 x square approx. 6 x 6 cm e.g. for square rolls

Dimensions: Mobile base frame approx. 60 x 60 x 85 cm (W x D x H)
Basic appliance: approx. 50 x 55 x 80 cm