Fettbackgerät Fritteuse für Berliner Küchle Spritzringe

Verkauft wird ein Jufeba Fettbackgerät mit einer Backfläche für 60 x 80 cm Gitter.

Die Fettwanne und auch die Gebäck-Gitter und Abtropffläche sind wie große Teile des Gerätes aus Edelstahl gefertigt. Das Gerät funktioniert einwandfrei.

Es hat einen Thermostat zur Einstellung der Fett-Temperatur. Auch ein zusätzlicher Sicherheitsthermostat ist eingebaut.

Zusammen mit dem Gerät gibt es drei Gitter zum Backen von Berlinern/Krapfen mit einer Längsteilung in fünf Reihen und zwei Gitter ohne Teilung die für Küchle oder andere Gebäcke geeignet sind. Dabei ist auch ein Tragegriff mit dem die heißen Gitter auf die Ablagefläche gehoben werden können.
Die Gitter sind mit bis zu 5 x 7 Krapfen belegbar.
Auch ein Deckel aus Aluminium ist dabei.

Unter der Fettwanne befindet sich ein Gärraum mit einer separaten Heizung, ebenfalls mit Thermostat. Direkt über der Heizung kann man in eine Schale Wasser einfüllen damit die Luftfeuchte zum Gären erhöht wird.
Ebenso sind in der Größe passende Holzdielen mit einem Stoffbezug in dem Angebot enthalten.
Das Gerät hat einen Drehstromanschluß!

In der Fettwanne befindet sich noch ein ewa vor sechs Monaten eingefülltes Frittierfett der Marke "Biskin Next", ca 25 kg. Das wird auf Wunsch entsorgt oder kann gleich weiter genutzt werden.