Langheinz Aquamix 32 mit Eiswasseranlage L170

Langheinz Eiswasseranlage L170 zur Trinkwasserkühlung in kompakter Bauweise und Wasserdosiergerät Aquamix 32, gebraucht, BJ 2012, funktionsfähig, im gepflegten Bäckerei-Zustand, Neupreis im Set ca. 9.000,- EUR netto.

Aquamix 32 Wasserdosiergerät (passend zur Eiswasseranlage) - vollautomatisches Wassermisch- und Dosiergerät mit drei Zuläufen (Kalt-, Warm- und Eiswasser), bedarfsgesteuertem Vorlauf und numerischer Eingabetastatur für den Anschluss an das Trinkwassernetz zur Mischung und Dosierung von Eis-, Kalt- und Warmwasser
mit abschaltbarem automatisch geregeltem Vorlauf, mit Wiederhol- und Teilwiederholautomatik, numerischer Eingabetastatur 0-9, inkl. lebensmittelechtem Auslaufschlauch ca 2,5 m lang mit Auslaufbogen. Zur Wasserentnahme von 0,1 bis 999,9 Liter von 0,5 bis 80 Grad Celsius. 230 V Anschluss, ca. 0,15 kW

Eiswasseranlage L170 mit einer Abkühlleistung von ca. 115 Liter pro Stunde (Dauerleistung) bzw. bis zu 330 Liter Spitzenleistung pro Stunde (bei Zulauftemperatur ca. + 17,5°C und Auslauftemperatur ca. + 2,5°C).
Entwickelt um das für die Teigherstellung in Bäckereien benötigte Leitungswasser ganzjährig exakt abzukühlen und Probleme mit schwankenden Temperaturen des eingesetzten Leitungswassers abzustellen.

• sehr kompakte Bauweise (ca. 60 x 60 cm)
• tiefe Schüttwassertemperaturen für ganzjährig genaue Teigtemperatursteuerung
• schnellere Verquellung und optimale Wasseraufnahme ohne Eis für wolligere Teige durch schnelle Kleberbildung
• exaktes Dosieren über Wassermischgerät Aquamix 32
• alle wasserführenden Teile sind aus Edelstahl und reinigungsfreundlich gestaltet
• hygienisch einwandfreies Trinkwasser, keine Verkeimung möglich, inkl. Kühlwasser-Rührwerk, im Gerät sind ca. 60 Liter Kühlwasser
• ca. 1.450 Watt (230 V) Anschlussleistung, Kältemittel: R134a

Abmessungen:
Eiswasseranlage L170: ca. 60 cm Breite x 60 cm Tiefe x 120 cm Höhe inkl. Sockel, Leergewicht ca. 90 kg
Wasserdosiergerät Aquamix 32: ca. 30 x 30 x 20 cm, ca. 15 kg Gewicht

Preis: 2.950,- EUR netto

English:

Langheinz L170 ice water system for cooling drinking water, compact design, with Aquamix 32 water dosing unit; second-hand, in working order, well-maintained as used in a bakery; original price for the set approx. 9,000 EUR net.

Aquamix 32 Water Dosing Unit (compatible with the ice water system) – fully automatic water mixing and dosing unit with three inlets (cold, hot and ice water), demand-controlled pre-flow and a numeric keypad for connection to the drinking water mains for mixing and dosing ice, cold and hot water
with switchable, automatically controlled pre-flow, automatic repeat and partial repeat functions, numeric keypad (0–9), including a food-grade outlet hose approx. 2.5 m long with an outlet elbow. For dispensing water from 0.1 to 999.9 litres at temperatures from 0.5 to 80 degrees Celsius. 230 V connection, approx. 0.15 kW

L170 ice water system with a cooling capacity of approx. 115 litres per hour (continuous output) or up to 330 litres peak output per hour (at an inlet temperature of approx. +17.5°C and an outlet temperature of approx. +2.5°C).
Designed to precisely cool the tap water required for dough production in bakeries all year round and to eliminate problems caused by fluctuating temperatures of the tap water used.

• very compact design (approx. 60 x 60 cm)
• low inlet water temperatures for precise dough temperature control all year round
• faster swelling and optimal water absorption without ice, resulting in fluffier doughs due to rapid gluten formation
• precise dosing via the Aquamix 32 water mixing unit
• all water-carrying parts are made of stainless steel and designed for easy cleaning
• hygienically flawless drinking water; no risk of bacterial contamination; includes a cooling water agitator; the unit contains approx. 60 litres of cooling water
• approx. 1,450 watts (230 V) connected load; refrigerant: R134a

Dimensions:
Ice water system L170: approx. 60 cm wide x 60 cm deep x 120 cm high including plinth, unladen weight approx. 90 kg
Aquamix 32 water dosing unit: approx. 30 x 30 x 20 cm, weight approx. 15 kg

Price: € 2,950 net